万城食品グループ企業として生鮮・CVS 販路を管掌し、加工わさび、調味料、食品の仕入れ・販売を行う株式会社万城シーズニングパートナーズ(本社:東京都中央区、代表取締役:三代康雄、以下「BSP」)は8月より、江戸前芝浜監修「まぐろづけ丼のたれ」を全国の鮮魚流通や万城食品楽天市場店等で順次販売いたします。
●江戸前芝浜監修「まぐろづけ丼のたれ」
東京・芝にある江戸前料理の名店、「江戸前芝浜」監修のまぐろづけ丼のたれです。
キリリとした醤油と煮切り酒、焼津製造かつお節の旨味がまぐろの味を引き出し、粋な味わいに仕上がります。まぐろをたれに5分漬け込むだけでしっかりと味が染み込み、本格的なまぐろづけ丼の味をご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
商品ページ:https://www.banjo.co.jp/items/7424
商品特設ページ:https://www.banjo.co.jp/shibahama_maguro
〈江戸前芝浜とは〉
江戸前芝浜は、東京都港区芝に店を構える江戸前料理の名店です。古い文献を参考に江戸の味を独自に研究・解釈した料理を提供し、国内外の様々なメディアで高い評価を受けています。その実力は、ミシュランガイド「セレクテッドレストラン」への掲載や、世界的レストランガイドブック「ゴ・エ・ミヨ」への掲載、さらには食べログユーザーから高い評価を集めた「日本料理TOKYO百名店」に2023年と2025年に選出されるなど、折り紙付きです。
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