レシピ
ネギと卵のエビチリソース
家族みんなで楽しめる本格的でおいしいエビチリが簡単に作れます。
材料 （ 3～4人前 ）
| 殻付き無頭海老 | 中15～20尾 |
| 白ねぎ | 50g（約1/3本） |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 1/4カップ |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 万城食品 エビチリソース | 1パック |
作り方
| 白ねぎはみじん切りに、卵は白身を切るようによく混ぜておく。 |
| 海老は殻を剥き楊枝等で背ワタを取り良く洗い水気を良く取る。 ビニール袋にエビと「下処理粉」を入れて振り、10分置く。 |
| フライパンに油を熱し海老と白ねぎを炒める。 |
| 水、溶き卵の順に入れとろみがつくまで全体をよく混ぜる。 この時火を通し過ぎないように注意してください。 |
| ソースを加え全体が均一に混ざったら完成。 お好みで辛味UP醤を加え器に盛り付けて出来上がり。 |
このレシピに使われている商品
エビチリソース
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