レシピ
鶏のチリソース炒め
中華のスパイスミックスである五香粉と、爽やかな香りと辛さを持つ山椒を使用したほどよい辛さのソースで作る鶏チリです。溶き卵とみじん切りにした長ネギを加えることで、満足感のあるおかずが完成します。
材料 （ 3～4人前 ）
| 鶏もも肉 | 400g |
| ピーマン | 50g（約2個） |
| 長ねぎ | 100ｇ（約1本） |
| 卵 | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 万城食品 エビチリソース | 1セット |
作り方
| 長ねぎは3㎝の斜め切り、ピーマンは2㎝幅の短冊切りにする。 |
| ビニール袋に鶏もも肉、「エビぷり粉」を入れまんべんなくまぶし、10分置く。 |
| フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から炒め、焼き色を付ける。 |
| 長ねぎ、ピーマンの順に入れ炒める。 |
| 具材に火が通ったら、たれを加え全体に均一に混ぜ合わせる。 |
| 溶いた卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせ器に盛り付けて完成。 |
このレシピに使われている商品
エビチリソースRSTP
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