レシピ

手まり寿司

手まり寿司

すし飯にわさびドレッシングを混ぜてさっぱりと。わさびがそれほど強くないので、お子様も食べられます。

材料 ( 2人前 )

白米 1合
マグロの刺身 2切れ
サーモンの刺身 3切れ
甘エビ 2尾
鯛の刺身 2切れ
きゅうり 1/2本
錦糸卵 適量
いくら 適量
スプラウト、レンコンの浅漬け お好みで
万城食品 わさびドレッシング 大さじ3

作り方

 

米は洗って少し固めに炊く。粗熱が取れるまで冷ましたら、わさびドレッシングを混ぜて10等分に丸める。
きゅうりはピーラーで薄くスライスし、塩をふって水気を切る。サーモン1切れと甘エビは1cm角に切る。
ラップにお好みの具(刺身・錦糸卵など)を置き、ご飯をのせて丸める。
きゅうり巻きはご飯にスライスしたきゅうりを1周巻き付けてラップで包み、馴染んだら取り出して角切りにしたサーモン・甘エビをのせる。
マグロにはレンコン+スプラウト、錦糸卵にはいくらなどをトッピングし、お皿に盛り付けて完成。

このレシピに使われている商品

わさびドレッシング

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