レシピ
メカジキのチリソース炒め
ふっくらジューシーなメカジキにまろやかな甘さのチリソースがよく絡み、箸がすすむ味わいです。
材料 （ 1人前 ）
| メカジキ | 3切れ（約240g） |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 油 | 大さじ２ |
| レタス・香菜 | 適宜 |
| 万城食品 エビチリソース | 1袋 |
作り方
| メカジキは、1切れを3～4等分の一口大に切る。 |
| ビニール袋にメカジキ、下処理粉を入れて振り、10分置く。10分後もんでなじませる。 |
| フライパンに油を熱し、メカジキを炒める。 |
| メカジキに火が通ったら長ねぎとエビチリソースを加え、約30秒炒め合わせて出来上がり。お好みでレタスを敷き、香菜を添える。 ※辛味UP醤でお好みの辛さに調整できます。 |
このレシピに使われている商品
エビチリソース
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