レシピ

わさび醤油で食べる 牛肉のタリアータ

わさび醤油で食べる 牛肉のタリアータ

醤油とわさびで食べる、ありそうでなかった食べ方の1品です。おつまみにもピッタリです。

材料 ( 2人前 )

牛ランプ 130g
ベビーリーフ お好みで
塩こしょう 適量
醤油 大さじ1
万城食品 生わさびスティック5g 1袋

作り方

牛肉は常温に戻して、塩こしょうをします。
フライパンを熱し、中強火で牛肉を焼く。この時、片面からじっくり焼き、焼き色がつくまであまり動かさないようにして焼く。
裏返して同じように焼く。肉の表面にうっすらと血が出はじめればミディアムレアの焼き加減です。
醤油、わさびを合わせてお召し上がり下さい。

このレシピに使われている商品

生わさびスティック 5g×5本

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