食谱

猪肉山葵味噌盖饭

用料

≪1～2人份≫
猪肉（薄肉片）・・・150g
料酒・・・1大勺
胡椒，食盐・・・适量
马铃薯淀粉・・・适量
米饭・・・360ｇ
山葵味噌・・・4大勺
大葱・・・10㎝左右
萝卜苗・・・适量

做法	①将猪肉切成易于食用的大小，加入适量料酒、胡椒、盐轻揉，腌制。 ②将大葱切成5cm左右的葱丝。 ③将①裹上马铃薯淀粉，用180度的热油干炸。 ④将米饭盛入碗中，再把③铺盖在米饭上，淋上山葵味噌之后，，加入葱丝和萝卜苗摆盘，完成。