レシピ
豚の生姜焼き
ごはんのおかずの代表選手の生姜焼き。基本の味付けレシピです。
材料 （ 2人前 ）
| 豚ロース | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 生姜汁 | 小さじ1 |
| B 醤油 | 大さじ2 |
| B 酒 | 大さじ2 |
| B みりん | 大さじ2 |
| B 砂糖 | 小さじ2 |
| B 万城食品 生おろししょうが25g | 大さじ1 |
作り方
| 豚ロースの赤身と脂の間にある筋を包丁の先で刺して切る。 |
| バットに並べて、合わせたAをまんべんなく塗り広げて10～15分漬け込む。 |
| 玉ねぎを一口大のくし切りにする。 |
| フライパンに油（分量外）を熱し豚ロースを中火で焦げないように焼く。両面焼き火が通ったら取り出しておく。 |
| Bの材料を混ぜ合わせ、漬け汁も合わせる。 |
| フライパンを軽くふき、少なめの油（分量外）で玉ねぎを炒め、しんなりしてきたら④を戻し入れて⑤のタレを加えて絡める。 |
| 具材にタレがしっかり絡むまで煮詰める。 |
| 器にお好みのサラダや野菜と盛り付け、残ったタレをかける。 |
このレシピに使われている商品
チューブ入り生おろし生姜Ｒ25g
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