レシピ
なすのたたき
柔らかいなすに釜揚げしらすと薬味をたっぷり！仕上げのわさびドレッシングが爽やかな風味でさっぱりします◎
材料 （ ２人前 ）
| なす | 4本 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 釜揚げしらす | 50g |
| 大葉 | 5枚 |
| 長ねぎ | 10cm |
| みょうが | 2本 |
| 万城食品 わさびドレッシング | 大さじ3 |
作り方
| なすはヘタを取り、サラダ油を満遍なく塗りこみ、1本ずつラップで包む。 |
| 耐熱皿に➀を並べて500wで6分加熱する。 |
| 柔らかくなったら、粗熱をとり、冷蔵庫でしっかりと冷やす。 |
| 冷やしている間に、長ねぎ、みょうが、大葉を千切りにする。 |
| なすがしっかりと冷えたら食べやすい大きさに割く。 |
| 器になすをのせ、釜揚げしらす、④の野菜をトッピングする。 |
| わさびドレッシングをかけて出来上がり。 |
このレシピに使われている商品
わさびドレッシング
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