レシピ
ホタテと夏野菜のガーリック風味の蒲焼き
何かと余りがちな蒲焼のたれを使った夏向けメニューです。BBQ等でもできる簡単レシピです。
材料 （ 2人前 ）
| ホタテ貝柱（ひも付き） | 250ｇ |
| なす | 1本 |
| ズッキーニ | 1本 |
| パプリカ赤・黄 | 各25ｇ |
| アスパラガス | 2本 |
| にんにく | 1/2片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 万城食品 蒲焼のたれ 匠80ml | 30cc |
作り方
| フライパンにサラダ油を熱し、弱火でニンニクを炒め、香りを出す。 |
| ホタテ貝柱を入れ中火で焼く。この時、あまり動かさずに、両面しっかりと焼き色を付ける。 |
| ホタテ貝柱に火が通ったらいったん取り出し、野菜を炒める。 |
| 野菜に火が通ったらホタテを戻し入れ、蒲焼のたれを絡めて出来上がり。 |
このレシピに使われている商品
蒲焼のたれ匠Ｒ 80ml
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