关于万城

关于万城

企业理念

「更多美味 更多欢乐」

万城食品自1952年在本静冈县伊豆三岛创业以来,一直秉承着「更多美味 更多欢乐」的企业理念,通过研发和生产以山葵酱为主的各种香辛料及调味料及致力于各种美食的新提案,将自然的恩惠带入更多家庭,为家庭的餐桌带来更多的欢笑。

创业时最初的产品是可以常温保存的山葵粉末。为了适应1970年代超市内越来越丰富的生鲜鱼类卖场的需求,开始制造山葵酱,生姜酱,鳗鱼蒲烧酱汁和黄芥末醋味噌等。到了1990年代,随着日常家庭餐桌的料理种类和餐饮店菜单都变得更加丰富,开始制造各种沙拉酱汁,西餐中餐用的专用调味酱料等。伴随着时代的发展,不断提供适应于时代的商品,为家庭料理和酒店餐厅开发新食谱贡献力量,是我们一贯的追求。

2011年起,万城食品开始向海外输出山葵酱类产品。伴随着和食文化在全球的推广和热度提升,不仅在日本国内,也开始面向海外市场进行饮食文化的新提案。今后我们也将继续提供跨越国境和年龄层,适应于时代所需的商品,更好的实现「更多美味 更多欢乐」的企业理念。

「天然素材 独特加工」

和食文化是通过料理来表现四季自然轮回变化。在「天然素材 独特加工」的理念基础上,通过利用大自然的恩惠,使用基于独创想法加工而成的香辛料、调味料,来点缀当季的美味美食。

创业以来,我们注重食材的本质,运用多年积累的智慧及经验,为实现「更加美味」不断努力于新产品的研究开发。

主力商品山葵酱,拥有其他任何香辛料都不具备的独特的香气和辛辣口感,是日本独有的调味料。并且在我们的山葵酱产品中有一些高品质的产品。它们是使用了伊豆当地栽培的优品质山葵品种,并最大限度的发挥山葵本身的辛辣和独特风味。

商标的由来

trademark

有「永恒」之意的汉字「永」一字,包含了书法所需的8种笔画,被称作「永字八法」。我们将象征着万物初始的第一笔「ゝ」作为我们的社章,代表我们时刻铭记「不忘初心」,与时俱进的愿望。

安心安全的商品研发

Food Safety Management System ISO 22000 Certified

为了更好的赢得顾客的信赖,满足顾客需求,我们在制定了公司的食品安全方针的同时,取得ISO认证,并运用丰富的想象力和创造力,活用公司多年的智慧及经验,不断致力于万城食品的独自商品研发。

为了确保提供的产品具有绝对的安全性,本公司构建了基于HACCP生产步骤的安全管理系统,并于2007年 10月取得了ISO22000食品安全管理系统认证。

食品安全方针
  1. - 1.提供满足顾客要求的产品。
  2. - 2.公司内外保证信息畅通,通过食品安全管理体系(FSMS)来实现绝对的食品安全。
  3. - 3.确保全体员工的食品安全意识和知识储备,贯彻遵纪守法精神。
  4. - 4.通过推行「可视化」活动来提高实现目标的速度。

环境保护的社会贡献

为实现周边地区的环境保护,本公司制定并实施了以自主控制,自主管理为基础的环境保护方针。并且通过持续不断的改善现有条例方针,为防止污染环境而不断努力。

环境方针
  1. - 减少废弃物排放,促进废弃物分类和再循环。
  2. - 持续不断改善现有方案,防止污染发生。
  3. - 提高生产效率和产投比率,通过提高能源利用率降低成本费用。
  4. - 严格遵守法律法规。
  5. - 制定适用于公司全体员工的行动规范。
  6. - 公司环境保护方针的公示公开。