レシピ

こく旨トマトの牛しゃぶマリネ(トマトのうま味ソース)

オリジナル

深い味わいのトマトのうま味ソースが牛肉によく合う、野菜が摂れて目にも華やかな洋風牛しゃぶです。

材料

牛肉(しゃぶしゃぶ用)・・・約250g
キャベツ・・・1/8個
玉ねぎ・・・1/2個
トマトのうま味ソース・・・30g

作り方

①キャベツは大き目のざく切りにする。
②玉ねぎはスライスする。
③鍋にたっぷりのお湯を沸かし、キャベツを湯がきザルにあげ水を切る。
④牛肉をサッと色が変わる程度にしゃぶしゃぶにする。
⑤ボウルに②③④を入れトマトのうま味ソースで和える。
※牛肉は十分に加熱してください。