レシピ

ブリしゃぶ鍋(使用商品:魚屋の鍋つゆ(しょうが鍋))

ブリしゃぶ鍋(使用商品:魚屋の鍋つゆ(しょうが鍋))
オリジナル

材料

<2人分>
ブリの刺身(しゃぶしゃぶ用)・・・200g
長ねぎ・・・1本分
水菜・・・1/2束
えのき・・・1束
水・・・400cc
すだち・・・適宜
魚屋の鍋つゆ(しょうが鍋)・・・2袋(50g)

作り方

①長ねぎは斜め薄切りにし、水菜はざく切りにし、ブリ、えのき、すだちと盛り合わせる。
②鍋に魚屋の鍋つゆ(しょうが鍋)と水を入れて混ぜてから煮立てる。
③①をさっと②にくぐらせて軽く火を通し、ブリを野菜と一緒につゆをからめながら食べる。
※お好みで、すだちを絞っても。